Bumbunèen
SCHEDA TECNICA
Biscotti secchi prodotti con farina bianca e gialla, come per tutti i dolci cremonesi di tradizione popolare, ed aromatizzati con mentine polverizzate e scorza di limone.
RIFERIMENTI STORICI
Biscotti tipici del periodo natalizio. Il termine sembra derivare dal francese Bonbons.
ABBINAMENTI
Questi biscotti sono deliziosi con una buona tazza di the.
ZONA DI PRODUZIONE
Provincia di Cremona.
In collaborazione con: Strada del Gusto Cremonese nella terra di Stradivari
