Mondo food
Scopriamo insieme angoli segreti della pianura ed i sapori di una volta. Con Andiamo a Tavola, vi guiderò tra le meraviglie della provincia cremonese, tra Cremasco e Casalasco. Sarà un viaggio nel tempo e nel gusto: riscopriremo tradizioni antiche, reinterpretate per rendere le gite domenicali in famiglia o con gli amici momenti indimenticabili.
Un percorso tra storia e sapori, per rivivere il passato con gli occhi di oggi.
- Esperienze nel gusto -
Storia e storie in piazza
Farfalle alla cremasca, tra ricordi e tradizioni
Ci sono dei piatti che non sono solo tradizione. Sono piatti che, al solo pensiero, scatenano in noi tantissimi ricordi spesso legati a quando eravamo bambini. Siamo nella zona di Crema e del Cremasco...
Storia e storie in piazza
Cresciamo sani, mangiamo il cibo buono
“Cresciamo sani, mangiamo il cibo buono” è il progetto di educazione agroalimentare proposto da Coldiretti Cremona alle scuole primarie della provincia di Cremona, in collaborazione con l’Ufficio Scol...
Storia e storie in piazza
“Buono come il pane”, garantiscono gli agricoltori
Prosegue il progetto di educazione agroalimentare di Coldiretti Cremona. S’intitola “ Buono come il pane ” il percorso indirizzato alle scuole primarie della provincia di Cremona, dedicato alla scoper...
Storia e storie in piazza
Paneangeli e le origini a Cremona
Quando un prodotto si chiama Pane degli Angeli, va da sé che nel racconto della sua storia d’origine si respiri un connubio tra realtà e magia. Ciò che è certo è che Cremona è stata per molto tempo il...
Il viale delle ricette
DOP WINES AND CHEESE COMUNICATION a Cremona
Dal prossimo 17 settembre partirà a Cremona una rassegna dedicata a tre protagonisti: l’ ASTI DOCG, il Provolone Valpadana Dop e il CHIANTI DOCG. In calendario sono previsti 10 momenti di degustazioni...
Il viale delle ricette
La Sagra delle Radici torna a Soncino
Come da tradizione torna anche per il 2019 un appuntamento molto atteso, la sagra delle Radici di Soncino. La radice protagonista di questo evento tradizionale, è tipica del territorio, nota per il su...
Il viale delle ricette
La formula per il cioccolato perfetto, solo da Lanfranchi
Il cioccolato perfetto, il mix di equilibrio unico tra le diverse varianti possibili, esiste ed è solo a Cremona alla pasticceria Lanfranchi, che continua sotto la guida di Alfredo Bertoli a contraddi...
Il viale delle ricette
Latteria Pizzighettone: da 80 anni sinonimo di eccellenza
La Latteria Pizzighettone ha recentemente superato gli ottant’anni di vita e si prepara con energia ad affrontare tutte le nuove sfide che il futuro ha in serbo per lei. Fondata come cooperativa nel 1...
Il viale delle ricette
La mostarda, dama di compagnia di carni e formaggi
Pochi conoscono la vera essenza della mostarda . La mostarda, quel mix di sapori che, fin dalla notte dei tempi, si è imposta in qualità di dama di compagnia di carni (più spesso bolliti) e formaggi....
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