Da Febbraio si rinnova il percorso eno-gastronomico Un Po della Bassa, un’occasione per conoscere la cucina tradizionale della Pianura Padana.
La rassegna è un appuntamento ormai fisso, giunta alla sua quattordicesima edizione e organizzata dal 2014 dall’associazione Radici. La partecipazione si è sempre dimostrata numerosa e interessata ai sapori della gastronomia della bassa padana, in particolare del lodigiano, del cremonese e del cremasco. Per questa edizione 2019 sono ben tredici i ristoranti che parteciperanno alla rassegna che durerà dal 1° Febbraio fino al 7 Aprile per creare un percorso del gusto dal nome “Primavera, dove sei?”.
Come nelle passate edizioni, ogni ristorante proporrà ai propri ospiti menù a tema. Prodotti di qualità e del territorio saranno inseriti in ricette creative che vogliono abbinare tradizione e cultura per far rivivere la vera atmosfera della pianura.
Un Po della Bassa vuole anche offrire l’occasione di riscoprire e apprezzare la natura incontaminata in cui crescono le materie prime e le aziende agricole che le lavorano con passione. Inoltre è il momento per visitare i musei contadini che raccontano la storia secolare di questo scorcio di pianura.
