- RISTORANTI-TRATTORIE
- Cremonese
- Cremasco
- Casalasco
- PIZZERIE
- Cremonese
- Cremasco
- Casalasco
- AGRITURISMI
- Cremonese
- Cremasco
- Casalasco
- PRODUTTORI
- Cremonese
- Cremasco
- Casalasco
- CONSORZI
- Cremonese
- Cremasco
- Casalasco
· I prodotti del territorio: "Torta al torroncino" ·
← ElencoTorta al torroncinoSCHEDA TECNICA
La Torta al Torroncino è un dolce di pasta frolla ripieno di crema semilavorata al gianduia e cacao magro, variegato al Torroncino e liquore al caffè, prodotta dal Panificio Badioni di Casalbuttano (CR).
RIFERIMENTI STORICI
Questa torta nasce nel laboratorio Badioni nel 1970. Giuseppina Calza Badioni, mamma dell’attuale titolare, rivisitò questo dolce in seguito all’esigenza di riutilizzare l’esubero della lavorazione del Torrone.
ABBINAMENTI
Per esaltare il sapore di questo dolce si consiglia la degustazione di un bicchiere di vino passito o di metodo classico.
ZONA DI PRODUZIONE
Casalbuttano ed Uniti (Provincia di Cremona).
In collaborazione con: Strada del Gusto Cremonese nella terra di StradivariScopri
le specialità dei ristoratori del territoriodai un'occhiataHai un ristorante?
Dare visibilità online al tuo locale è un buon modo per raggiungere nuovi clienti.
CONTATTACI© 2015 Andiamo a Tavola - Cremona | P. IVA 01287740193