Il gusto di stare insieme e di condividere momenti speciali è il filo che unisce tutte le iniziative che si svolgeranno a Cremona in questo periodo natalizio e di fine anno. All’interno della manifestazione Natale di Gusto grande spazio sarà dato ai prodotti della nostra terra e allo stare bene insieme. L’iniziativa unisce buona tavola, prodotti delle tradizioni locali e le bellezze artistiche in più di 40 eventi, il tutto in una città illuminata a festa e con alberi di Natale non solo in centro ma in tutti i quartieri della città.
Se ancora poi non sapete dove trascorre il pranzo di Natale o il Cenone di San Silvestro, potrete optare di provare e gustare un menù della tradizione cremonese. Le forti radici delle varie zone del territorio cremonese si traducono in portate ricche e gustose, tra cui non mancao i marubini e i tortelli che per la cena della vigilia sono serviti rigorosamente di magro o con ripieno di zucca (specialmente nel Casalasco). Tra i secondi eccellono i bolliti misti composti da gallina, cappone ripieno, manzo, salame da pentola, cotechino, lingua di vitello, testina, il tutto da accompagnare con la mostarda cremonese (rigorosamente di frutta intera) e con diverse salsine a base di verdure. Ovviamente gli insaccati tradizionali cremonesi non possono mancare specialmente per festeggiare il nuovo anno. Dulcis in fundo: il torrone e la crema al mascarpone da accompagnare con il panettone e il pandoro. Insomma ce ne è davvero per tutti i gusti: non vi resta che venire a Cremona ad assaggiali!
