Scopri i prodotti tipici e i ristoratori del territorio Cremonese / Cremasco / Casalasco

Veri maestri nel settore della ristorazione, cuochi e selezionatori delle famiglie Bertoletti, Malaggi e Lazzari lavorano nella cucina del ristorante di Palazzo Quaranta, per realizzare una sintesi perfetta tra profumi e sapori semplici ma inimitabili.

Il ristorante dell’Hotel di Isola Dovarese vi riserva un’accoglienza dallo stile impeccabile: 40 anni di professionalità ed esperienza, rendono oggi le pietanze uniche, grazie ai segreti di un’arte culinaria ricercata, tramandata di padre in figlio.

L’attenta selezione degli ingredienti, sempre freschissimi e legati al territorio cremonese e lombardo, si unisce alla cordialità del personale, che vi illustrerà il ricco e vario menu del ristorante, la cucina creativa basata sulla tradizione della cucina tipica cremonese e lombarda – sempre accompagnate dalla proposta enologica della carta dei vini.

Il nostro raffinato menu rende ogni pranzo o cena indimenticabili: da provare le specialità come il filetto di manzo alla Stradivari, la Culaccia di Parma con perle di Grana tra antipasti e secondi, e tra i primi piatti i risotti della tradizione lombarda come il risotto mantecato al burro tartufato con guanciale affumicato, il risotto con code di gamberi e agrumi, oppure i tortelloni al taleggio e peperoni, e i Marubini in brodo di gallina. Celebri le nostre degustazioni di formaggi, con mostarde di nostra produzione.

Per finire, squisite proposte dessert e vini al calice da abbinare, come lo zabaione al Marsala  con Isolini e la pera stufata al Calvados con gelato al Croccantino.

L’accoglienza dei nostri ambienti è strutturata per agevolare il massimo confort e una suggestione di regalità nelle camere dell’hotel Palazzo Quaranta, che vi regaleranno emozioni indimenticabili.

Gli spazi ampi, l’armonia delle luci ed il calore del legno artigianalmente lavorato, vi offriranno momenti di intimità e quiete, da vivere a seconda delle vostre personali esigenze.

Le nostre accoglienti e confortevoli camere e suite, sono arredate in stile padronale per creare ambienti raffinati ed esclusivi, che conservano quell’atmosfera elegante che da sempre caratterizza la vita di questo Hotel ad Isola Dovarese.

La nostra è una dimora storica, che vi riserva delle impressioni uniche per gli arredi, gli ambienti del passato, ma anche grazie alle moderne facilities che rendono ogni soggiorno rilassante, nella massima comodità.