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Le cattive abitudini alimentari dei nostri ragazzi.

Uno studio dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano sulle abitudini alimentari in età scolare evidenzia che molti ragazzi non fanno colazione e mangiano molti grassi saturi e troppi zuccheri semplici. Assumono pochissimo pesce, poche fibre e pochissima frutta secca. Dallo studio emerge che all’aumentare dell’età diminuisce il numero dei pasti: con l’adolescenza i nostri ragazzi perdono l’abitudine a fare colazione e alla merenda pomeridiana. Il Prof. Claudio Maffeis, Pediatra, Direttore dell’Unità Operativa Complessa di Pediatria ad Indirizzo Diabetologico e Malattie del Metabolismo dell’Università di Verona e membro del Comitato Scientifico dell’Osservatorio Grana Padano, spiega che “La prima colazione è un pasto fondamentale per tutti ed in particolare per bambini e ragazzi in età scolare. E’ provato che saltare il primo pasto importante della giornata riduce la capacità di concentrazione e priva i ragazzi dell’energia necessaria per la mattinata. Al contrario, una colazione bilanciata è in grado di fornire l’energia e i nutrienti necessari al cervello per avere una buona attenzione ad affrontare nel migliore dei modi l’attività scolastica.”

Troppi zuccheri e grassi sulle nostre tavole

Il dato più clamoroso, emerso dallo studio dell’Ogp, è l’abuso di zuccheri provenienti specialmente dalle bevande zuccherate, utilizzate dal 50% degli adolescenti quotidianamente, anche durante i pasti principali dove invece la bevanda dovrebbe essere solo acqua. Purtroppo anche per i grassi le cose non vanno meglio. A tutte le fasce d’età dai più piccoli ai 17enni s’introducono più del 10% dell’energia con gli acidi grassi saturi (SFA) e meno del 5% con gli acidi grassi polinsaturi (PUFA): l’inverso di quanto raccomandato!

Cinque consigli per migliorare  l’alimentazione dei nostri ragazzi

Per migliorare l’alimentazione dei più piccoli, gli esperti dell’Osservatorio Grana Padano hanno stilato 5 consigli da seguire per alimentare nel modo corretto i bambini.

1. Non saltare mai la colazione
2. Fare spuntini di frutta fresca di stagione o yogurt magro, oppure pane e formaggio per l’attività fisica
3. Consumare 3 porzioni di frutta e 2 di verdura al giorno per assicurare vitamine, sali minerali e la giusta quantità di fibra
4. Limitare l’assunzione di merendine e bibite zuccherate
5. Aumentare il consumo di pesce e frutta secca

Bisogna riuscire a mostrare ai nostri ragazzi l’importanza di un’alimentazione equilibrata. e bilanciata. Incominciare ad apprezzare fin da giovani la buona cucina, fatta di prodotti a km zero, naturali e biologici,  è sicuramente un buon inizio e una garanzia per la salute!