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Venerdì 16 Febbraio 2018
Vini col fondo – rifermentazione in bottiglia
È una tipologia di vinificazione che riporta alla mente il metodo col quale i nostri nonni facevano i primi vini frizzanti, avviene senza solfiti aggiunti e diventa frizzante per fermentazione naturale in bottiglia e si presenta “col fondo”, cioè con il sedimento rappresentato dai lieviti naturali del vino.
In degustazione
– SET E MEZ Fortana ARGENTA. MARIOTTI
– BELLE Nosiola SANTA MASSENZA. POLI FRANCESCO
– LA MATTA Fiano TORCHIARA. CASE BIANCHE
– PERLE D’UVA FONDO Friulano, Ribolla gialla, Malvasia. CORMONS. GASPARE BUSCEMI
– COL FONDO ANFORA Prosecco SAN POLO DI PIAVE. CASA BELFI
– EOS Avana VALSUSA. LA CHIMERA
Il costo della serata è di € 25,00
Presso la Vineria Fuoriporta, via Matteotti 15, Crema
Per informazioni ed iscrizioni Ambasciatrice Vog Cremona Delfina Piana
329 6765397 o 0373 83747
www.vistaolfattogusto.it
Scopri Vineria Fuoriporta
