Buone notizie per gli amanti della campagna e di tutto ciò che essa offre: sabato 30 aprile, alle ore 16, verrà inaugurato l’agriturismo-fattoria didattica “Cà Bianca”, un’azienda agricola e agrituristica nel comune di Castelverde, situata in località Ossalengo (distante appena 6 km dal centro di Cremona e raggiungibile anche tramite ciclabile).
Tradizioni contadine, buon cibo a km zero e contatto diretto con gli animali sono solo alcune delle possibilità offerte da questo luogo immerso nel verde della campagna cremonese.
L’imprenditrice agricola Maria Paglioli, con il figlio Andrea Corsini, è pronta ad accogliere famiglie, bambini, gruppi organizzati, scolaresche. L’inaugurazione che si terrà sabato sarà l’occasione per scoprire un’azienda che all’allevamento tradizionale di suini ha affiancato la presenza di capre Maltesi e asini di razza Romagnola, con l’obiettivo di contribuire a preservare alcune razze di animali a rischio estinzione.
Per i più piccoli sono previste attività e laboratori organizzati dalla fattoria didattica. Ci sono proposte per tutti i gusti, che vanno dalla cura dell’orto e del frutteto alla scoperta di antiche ricette e prodotti.
Alcuni appuntamenti da segnare in calendario:
–domenica 1maggio, alle ore 16, si terrà l’iniziativa “L’orto e il frutteto, piantiamo insieme un girasole”;
–domenica 22 maggio, ore 16, ci sarà il laboratorio “I biscotti di una volta, prepariamoli con le formine della fattoria”;
–domenica 29 maggio il tema del laboratorio sarà invece “La pasta della nonna, facciamo le tagliatelle”;
–dal 4 luglio al 5 agosto e dal 22 agosto all’8 settembre si vivrà invece una “Estate in fattoria”, alla scoperta dei segreti della natura.
“Ogni giorno ai bambini verranno proposte attività con l’obiettivo di conoscere al meglio gli animali, l’ambiente, le tradizioni e tutta la bellezza che ci circonda” sottolinea Maria Paglioli, invitando a scoprire l’azienda anche attraverso i canali social e il sito web.
“Alla Cà Bianca proponiamo attività didattiche a partire dai tre anni. I nostri laboratori stimolano nei bambini e nei ragazzi la curiosità per la natura e per tutto ciò che essa offre” aggiunge Andrea Corsini.
“Ai nostri ospiti vogliamo trasmettere l’importanza del mondo contadino, permettendogli così di cogliere l’essenziale legame che esiste tra ambiente, agricoltura, alimentazione e salute, educando al consumo consapevole e al rispetto dell’ambiente”.
L’azienda offrirà anche attività culturali e ricreative: escursioni in bicicletta, agri-aperitivi e agri-compleanni, corsi riguardanti le tecniche di produzione agricola, allevamento, trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli, corsi di cucina con ricette e prodotti nostrani.
I prodotti agricoli, sia freschi (ortaggi, frutta, granella di frumento) che trasformati (salumi, farine, prodotti da forno, confetture, conserve), sono destinati alla vendita diretta e alla vendita on-line.
“La nascita di un agriturismo, di una nuova fattoria didattica, rappresenta una notizia preziosa, che arricchisce il territorio e la nostra comunità – sottolinea Coldiretti Cremona. “In tutta Italia il modo di fare turismo delle aziende agricole di Coldiretti-Campagna Amica è espressione della passione per la terra e della particolare cultura del lavoro che le famiglie contadine sanno esprimere ogni giorno”.
Per scoprire e contattare Cà Bianca: www.cabianca.eu
