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Le api e il miele

“Le api e il miele” è stato il titolo dell’incontro vissuto dagli alunni delle classi quarta della Scuola primaria di via Curtatone e Montanara a Crema, dell’Istituto Comprensivo “Nelson Mandela”. A fare da insegnante c’era l’apicoltore Gabriele Nichetti, titolare dell’azienda agricola “Fiore del Moso” di Crema, che produce miele e prodotti apistici, con una produzione interamente biologica proposta presso i mercati di Campagna Amica.  I bambini hanno così scoperto come funziona un alveare e le differenze tra le varie tipologie di mieli: un itinerario,  che ha coinvolto la vista, l’olfatto, il gusto, incentrato  sul miele di acacia-robinia, sul millefiori e sul miele di castagno.

A lezione con Campagna Amica

Il progetto di educazione agroalimentare  non termina qui, prosegue con altre tappe e altri incontri. “Il cibo che nasce dalla nostra agricoltura è il grande protagonista del progetto che portiamo nelle scuole. I bambini scoprono come nascono il pane, la verdura e  frutta di stagione, ma anche la carne, le uova, i formaggi… insomma tutti i preziosi prodotti delle nostre aziende agricole. Questo avviene a partire dall’incontro fra agricoltori e alunni” spiega Paolo Voltini, presidente di Coldiretti Cremona.  Le lezioni non si svolgono solo nelle aule, ma anche direttamente nelle aziende o nei mercati di Campagna Amica. E’ un modo coinvolgente per trasmettere ai più piccoli  il valore della genuinità e l’importanza dell’origine certa, della stagionalità, della garanzia di qualità e sicurezza . Il percorso, che vede in prima linea le aziende di Campagna Amica, ha conquistato giustamente un posto nella graduatoria dei progetti di educazione agroalimentare regionale.