La tradizione del Negozio Sperlari inizia con un segreto, quello della produzione del torrone e della mostarda. Fu così che Enea Sperlari, diventò uno fra i primi a produrre industrialmente le sue specialità cremonesi, già nel 1836 nello stabile di Via Solferino. Negli anni sono state apportate continue migliorie alle ricette e alle tecniche di lavorazione, per raggiungere una qualità senza compromessi.
Il Negozio Sperlari vanta la più antica licenza commerciale della provincia di Cremona e grazie all’estrema cura e qualità dei suoi prodotti divenne fornitore della Real Casa, sia della Regina Madre Margherita nel 1921, sia del Principe di Piemonte Umberto nel 1929. Ancora oggi il Negozio Sperlari segue rigorosamente le tradizioni, grazie alla gestione familiare che si tramanda di generazione in generazione.
Diventato Locale Storico Italiano, l’attuale Negozio Sperlari, modernamente strutturato, è in grado di proporre una vasta gamma di prodotti, fra cui specialità tipiche cremonesi come i Graffioni di puro cioccolato, la torta Sbrisolosa, la torta Gran Mandorla e il torrone Mandorlato di Cremona. Inoltre offre una selezione di prodotti gastronomici di gran pregio, come la Mostarda di frutta extra, la conserva Senapata e moltissime altre salse.
Il Negozio Sperlari, è anche un punto di riferimento per gli appassionati di vini e liquori, grazie alla sua enoteca ricca di liquori e distillati provenienti da tutto il mondo e di un’accurata selezione di vini italiani.
